【ややこしい】モカコーヒーとは？特徴や違いについて解説【5パターンで解説】

『「モカ」ってよく聞くけどどんなコーヒーなの？』

『モカコーヒーは、どんな味わいなんだろう？』

こういった疑問にお答えします。

ちょっとだけ自己紹介

※記事の信頼性を保つために記載しています。
※少し長いので、ここは読み飛ばしてもらっても構いません。

自己紹介として、私とコーヒーの関わりについてお話します。

コーヒーにはまったのは、新卒の2014年頃。

それまでは、「ただの苦いだけの飲み物」としか思っていませんでした。

しかし、会社員になって家の近くのカフェでお茶したり、仕事したりする機会が増えてコーヒーを飲む機会が増えました。

あとは、当時セブンカフェのようなサービスが普及し始めたのも、同じような時期だったと思います。

今まで避けてきたコーヒーを改めて味わってみたら、

「あれ、意外と美味しいぞ！？」

と思ったのがきっかけです。

それから、コーヒーの魅力にとらわれてしまいました。

そして現在は、ほぼ毎日3〜4杯を欠かさず飲んでいます。

ただ、本格的にコーヒーを勉強し始めたのは2019年に入ってからです。

自分だけのお気に入りのコーヒーを探すべく、勉強している次第です。

続いて、記事の信頼性についてお話します。

ネット情報ですと、あまり信頼性の面で薄くなると感じています。

なので、記事の内容は本や雑誌、実際に自分で体験した情報をメインに載せています。

※どうしても調査できないものは、一部ネット情報を引用しています。

まだまだコーヒー素人の身ではありますが、記事の信頼性担保になれば幸いです。

【ややこしい】モカコーヒーとは？特徴や違いについて解説

カフェのメニューによく、「モカ」とついたものをよく見かけませんか？

「モカ」というのは、いろんなコーヒーに使われていて、少しややこしいですよね。

そこで本章では、モカコーヒーについて違いや特徴について解説します。

ぜひ、チェックしてみて下さいね。

いろんな所で使われる「モカ」

「モカ」と名のつくコーヒーは、おもに5パターンほどあります。

5パターンとは、以下です。

イエメン産コーヒー
エチオピア産コーヒー
モカジャバ
カフェモカ
イタリアのモカコーヒー

これだけでも、ややこしいですね。。

それでは、1つずつ深掘りしていきます。

「モカ」の由来はイエメン

深掘りしていく前に、そもそも「モカ」の由来について解説します。

「モカ（mocha/moka）」はもともと、中東・イエメン共和国の港町の名前に由来しています。

このことから、イエメン産コーヒーのことを総称して、「モカ」と呼ぶようになりました。

また、エチオピア産も一緒にモカ港から出荷していました。

なので、エチオピア産コーヒーも「モカ」と呼ぶことがありますね。

産地で分けると2種類

それでは、「モカ」について深掘りしていきます。

まずは、以下です。

1：イエメン産コーヒー
2：エチオピア産コーヒー

前述の通りイエメン産、もしくはエチオピア産はともに「モカ」と呼びます。

ただ、これだと違いがわからないので、以下のように国・地域ごとに呼び方が少し変わります。

イエメン産：モカ・マタリ
エチオピア産：モカ・ハラー、モカ・シダモ、モカ・アビシニア、モカ・イルガチェフェ

「モカ・〇〇」の〇〇部分は、収穫された地域名を表しています。

＞＞【コーヒーの歴史】原産国エチオピアではコーヒーはフルーツだった！？【味の解説あり】

ジャバブレンドも人気

続いては、「モカジャバ」についてです。

３：モカジャバ

「ジャバ(java)」というのは、インドネシア・ジャワ島のことですね。

モカとブレンドされた「モカ・ジャバ（mocha java）」は、ブレンドコーヒーの中では、非常にポピュラーですね。

ジャワ島のいわゆる「ジャバコーヒー」は、苦味が特徴のロブスタ種が多いです。

エチオピア産モカコーヒーにはない苦味がプラスされ、バランスよくお互いの良さを引き出しています。

＞＞【生産量第4位】インドネシアのコーヒーは「マンデリン」だけじゃない！【世界一高価なコーヒーあり】

カフェモカとの関係は？

続いては、「カフェモカ」について深掘りします。

４：カフェモカ

モカと聞くと、おそらく「甘いスイーツのようなコーヒー」と連想する方も多いのではないでしょうか。

「カフェモカ（cafe mocha）」は、モカコーヒーとは違う飲み物なんです。

カフェモカは、エスプレッソ・ミルク・チョコの組み合わせのスイーツに近い飲み物です。

カプチーノの上に、チョコレートソースやホイップクリームをトッピングものです。

なぜ「カフェモカ」という名前かというと、モカコーヒーが持つチョコレートの風味に似せるために、チョコレートをトッピングしたことに由来しているようです。

イタリアのモカコーヒーとは

そして、5つめの「イタリアのモカコーヒー」について深掘りします。

５：イタリアのモカコーヒー

エスプレッソの発祥として有名な、イタリア。

イタリアの家庭に必ずといっていいほど置いている抽出器具が、「モカポット（マキネッタ）」です。

モカポットで淹れたコーヒーを、「モカコーヒー」と呼ぶことがあります。

＞＞マキネッタの使い方を徹底解説【エスプレッソ風コーヒーを楽しめます】

つまり、マキネッタで淹れたコーヒーは、産地にかかわらず「モカコーヒー」と呼ぶのです。

結局、「モカコーヒー」はどれが正しい？

以上、「モカコーヒー」を5パターンご紹介しました。

では結局、どれが「モカコーヒー」として正しいのでしょうか。

おそらく一番正しいのは、由来になっている「イエメン産コーヒー」、もしくは「エチオピア産コーヒー」が、本来の「モカコーヒー」でしょう。

それ以外は、派生して呼ばれているものと解釈するのが正しいですね。