「コーヒーゼリーの簡単レシピについて知りたい!」
「コーヒーゼリーのアレンジレシピも教えてほしい!」
こういった疑問にお答えします。
ちょっとだけ自己紹介
※記事の信頼性を保つために記載しています。
※少し長いので、ここは読み飛ばしてもらっても構いません。
自己紹介として、私とコーヒーの関わりについてお話します。
コーヒーにはまったのは、新卒の2014年頃。
それまでは、「ただの苦いだけの飲み物」としか思っていませんでした。
しかし、会社員になって家の近くのカフェでお茶したり、仕事したりする機会が増えてコーヒーを飲む機会が増えました。
あとは、当時セブンカフェのようなサービスが普及し始めたのも、同じような時期だったと思います。
今まで避けてきたコーヒーを改めて味わってみたら、
「あれ、意外と美味しいぞ!?」
と思ったのがきっかけです。
それから、コーヒーの魅力にとらわれてしまいました。
そして現在は、ほぼ毎日3〜4杯を欠かさず飲んでいます。
ただ、本格的にコーヒーを勉強し始めたのは2019年に入ってからです。
自分だけのお気に入りのコーヒーを探すべく、勉強している次第です。
続いて、記事の信頼性についてお話します。
ネット情報ですと、あまり信頼性の面で薄くなると感じています。
なので、記事の内容は本や雑誌、実際に自分で体験した情報をメインに載せています。
※どうしても調査できないものは、一部ネット情報を引用しています。
まだまだコーヒー素人の身ではありますが、記事の信頼性担保になれば幸いです。
コーヒーゼリーの簡単レシピについてまとめてみました
コーヒーゼリーは、簡単に作ることができます。
簡単に美味しくできるレシピをご紹介していきますので、ぜひチェックしてみて下さいね。
簡単で美味しいコーヒーゼリーが作れます!
コーヒーを飲むのが苦手でも、コーヒーゼリーなら食べられるという方もいるのではないでしょうか。
お子様でも、スイーツ感覚で食べることができますよね。
そんな美味しいコーヒーゼリーですが、レシピは超簡単です。
使う材料は少ないですし、コツも必要ありません。
誰でも、手軽に作ることができますよ。
材料(4人分)
4人分の材料について、以下に載せます。
- 100mlのカップ:4個
- 濃いめのコーヒー(淹れたてが良い):350ml
- 水:大さじ2杯
- 粉ゼラチン:8g
- 砂糖:40g
- お好きなトッピング:適量
材料を用意したら、さっそく作っていきましょう。
手順その①:「粉ゼラチンの下処理」
ボウルに水を入れて、粉ゼラチンを振り入れます。
そうしたら、冷蔵庫に20分ほど入れてふやかしていきます。
手順その②:「材料を混ぜる」
20分後、①を冷蔵庫から出して、砂糖を加えます。
そして、コーヒーを入れながらゴムベラを使って混ぜていきます。
手順その③:「粗熱をとる」
②を氷水で冷ましつつ、混ぜながら粗熱をとります。
手順その④:「冷蔵庫で固める」
粗熱が取れたら、均等になるように③をカップに流し込みます。
冷蔵庫に、2時間ほど入れて固めていきます。
手順その⑤:「トッピングを加える」
固まったら、お好みのトッピング(生クリーム、ホイップクリームなど)を付け加えて完成です。
お好みの硬さにカスタマイズしよう
粉ゼラチンの量を調節することによって、コーヒーゼリーの硬さを調節することができますよ。
粉ゼラチンを10gにすれば、固めのコーヒーゼリーに仕上げることができます。
バットに流し込んで固め、最後に包丁でカットすればサイコロ状のゼリーを作ることができます。
粉ゼラチンを5gにすると、柔らかめのゼリーになり、飲み物と合わせるときに最適ですよ。
次の章では、コーヒーゼリーを使ったアレンジレシピについてご紹介します。
コーヒーゼリーのアレンジレシピ3選!
前章では、簡単に作ることができるコーヒーゼリーのレシピをご紹介しました。
こちらでは、コーヒーゼリーを使ったアレンジレシピを3つご紹介します。
アイスクリームと合わせたり、飲み物にアレンジしたり幅の広い使い方ができますよ。
ぜひ、チェックしてみて下さい。
定番スイーツ!「コーヒーゼリーパフェ」
まずは、コーヒーゼリーを使ったパフェをご紹介します。
材料
- 固めのコーヒーゼリー:適量
- アイスクリーム:適量
- 生クリーム:適量
作り方
固めに作ったコーヒーゼリーを、サイコロ状にカットしておきます。
カップにコーヒーゼリーを入れて、お好きなアイスクリームとホイップクリームをトッピングすれば定番のパフェの完成です。
コーヒーゼリーのさっぱりした味わいと、アイスのまろやかさがなんとも絶妙にマッチします。
絶対に美味しい、一品ですよ。
夏におすすめ!「コーヒーゼリー牛乳」
2つめは、夏の暑い時期におすすめなコーヒーゼリー牛乳です。
材料(4人分)
- 柔らかめのコーヒーゼリー:適量
- 牛乳:450cc
- 氷:適量
作り方
柔らかめに作ったコーヒーゼリーをグラスに入れて、牛乳を注ぎます。
氷を適量入れれば、牛乳コーヒーゼリーの完成です。
お子様には、生クリームなどを足すと甘く仕上げることができますよ。
コーヒーゼリーの感触が、何ともクセになる美味しさですね。
夏場に最適なので、ぜひ試してみて下さい。
大人スイーツ!「カルーア風コーヒーゼリー」
続いては、お酒を使った大人スイーツのカルーア風コーヒーゼリーです。
材料(4人分)
- 硬めのコーヒーゼリー:適量
- カルーア:120ml
- 牛乳:360ml
- 氷:適量
作り方
カップに氷と、サイコロ状にカットしたコーヒーゼリーを入れます。
牛乳とカルーアを入れて混ぜれば、大人のコーヒーゼリーカクテルの完成です。
食後の一杯に飲むと、体に優しいのでオススメですよ。
コーヒーゼリーは超万能!レシピを押さえて色々アレンジしてみよう!
コーヒーゼリーの簡単レシピと、アレンジレシピについてご紹介しました。
何度も繰り返しになりますが、コーヒーゼリーは超簡単に作れるお手軽スイーツです。
コツも何も必要ないですし、材料も少なくて済むので手間いらずです。
アレンジもいろいろ試してみると、コーヒーのまた違った楽しみ方に出会えること、間違いなしですよ。
ぜひ、作ってみて下さいね。
それでは、以上です。